10 set - Torino
Costardi Bros
I CostardiBrossi occupano di alta ristorazione dal 2009, anno in cui hanno ottenuto la Stella Michelin a Vercelli, presso l'Hotel Cinzia, hotel di famiglia.
Nel dicembre 2022, riaprono lo storico Caffè San Carlo e aprono il ristorante Scattoaccanto allo spazio museale di Gallerie d'Italia, presso uno dei luoghi più prestigiosi d'Italia: Palazzo Turinetti - roccaforte risorgimentale prima, poi ritrovo di politici, intellettuali e artisti, anima della città e luogo di incontro fervido e vivace.
Chi cerchiamo:
Attualmente, siamo alla ricerca di un/a nuovo/a Apprendista Pasticcere/Pasticceraper il prestigioso Caffè San Carlo, presso P.zza San Carlo 156.
Il profilo ideale ha frequentato un corso/scuola professionali di pasticceria.
L'Apprendista Pasticcera/Pasticcere supporterà la brigata di pasticceria nella produzione quotidiana per il Caffè San Carlo (pasticceria da colazione, mignon, torte da banco).
Cosa farai:
Le principali attività del/lla Apprendista Pasticcere/Pasticcera prevedono:
- Supporto alla brigata di pasticceria nella produzione quotidiana per il Caffè San Carlo;
- Preparazione e cottura dessert e lievitati;
- Assistenza nella decorazione finale dei prodotti, con particolare attenzione all'estetica e al dettaglio;
- Preparazione di impasti base;
- Supporto nello stoccaggio delle merci, controllo della freschezza degli ingredienti e monitoraggio delle scadenze
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro, degli utensili e dei macchinari, nel pieno rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
❤Ci piace se:
- Hai resistente interesse per l'alta pasticceria e desiderio di imparare le tecniche contemporanee;
- Hai frequentato un corso professionale di pasticceria;
- Sei preciso/a, puntuale e capace di lavorare in team in un ambiente dinamico;
- Sei disponibile a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e i giorni festivi.
❤Cosa offriamo:
CostardiBrosoffre la possibilità di entrare a far parte di un team d'eccellenza, nel cuor
11 set - Mondovì
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11 set - Cirò Marina
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11 set - Paternò
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11 set - Roma
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