08 set - Parma
Devodier Prosciutti
ppQuality, Regulatory Operations Manager – Sito di affettamento e confezionamento (Parma) – Devodier Prosciutti, Parma, IT /p h3Descrizione dell'azienda /h3 pDevodier Prosciutti è un'azienda storica del settore agroalimentare che opera con passione nella produzione di prosciutti di alta qualità.
La realtà aziendale è fortemente radicata nel territorio parmense, con una filiera controllata e attenzione alla tradizione di eccellenza.
L'impresa investe costantemente in innovazione, sicurezza alimentare e sostenibilità, valorizzando al contempo il lavoro di squadra e la crescita professionale.
Entrare in Devodier Prosciutti significa contribuire a un prodotto d'eccellenza riconosciuto sui mercati nazionali e internazionali.
/p h3Descrizione del ruolo /h3 pCerchiamo una figura completa che unisca qualità, regulatory e operations sul sito di affettamento e confezionamento.
Il ruolo è di sito e riporta direttamente alla proprietà: si aggiunge a completamento dell'attuale struttura, le cui direzioni di produzione mantengono invariati i propri perimetri.
La responsabilità copre quattro ambiti integrati.
/p ol liIl sistema qualità dello stabilimento: HACCP e punti critici, gestione delle non conformità e dei reclami, audit di clienti ed enti di certificazione, igiene e sanificazioni.
/li liIl regulatory di prodotto per tutti i mercati: etichettatura Italia, UE ed extra-UE con il relativo registro approvazioni, capitolati tecnici e piattaforme di scheda prodotto dei clienti esteri,
certificazioni di prodotto e di sistema, validazioni di shelf-life, questionari fornitore.
/li liIl controllo operativo delle linee: pianificazione, rese e fermi, standard di igiene e cambio formato, progetti di automazione e ispezione di linea.
/li liLa gestione del personale di sito: turnazioni, presenze, formazione, sicurezza, rapporto quotidiano con il personale.
/li /ol pÈ un ruolo che si vive per metà in reparto e per metà in back-office e chiede di essere competenti ed efficienti su entrambi i fronti.
/p h3Requisiti /h3 ul li4-8 anni in qualità e/o produzione nell'alimentare, idealmente in affettamento, carni o fresco confezionato /li liPadronanza di HACCP e dei sistemi di certificazione GFSI (BRCGS o IFS) vissuti in prima persona, non solo presenti in azienda /li liEsperienza concreta di etichettatura alimentare (Reg. UE *********) e di capitolati della ampio distribuzione /li liGestione diretta di squadre di reparto /li liPresenza costante in stabilimento, elasticità di orario e per urgenze Costituiscono un plus /li liInglese lavorativo, anche scritto /li liEtichettatura per mercati extra-UE e piattaforme di scheda prodotto dei clienti (Trace One o simili) /li liAudit di insegne della GDO sostenuti in prima persona /li liConoscenza di sistemi di controllo informatici, macchinari, metal detector e selezionatrici ponderali, sistemi di visione, MES o raccolta dati di linea /li /ul /p #J-*****-Ljbffr
12 set - Montà
Manpower
12 set - Reggio Emilia
Gruppo Monti Salute Più
12 set - Italia
INPLACE
12 set - Roma
Double Consulting