08 set - Lazio
Oasi Zegna
Per l'Albergo Bucaneve, sito a Bielmonte-Veglio (BI), siamo alla ricerca di un cuoco da inserire a dicembre ****.
La figura sarà inserita all'interno della brigata di cucina e collaborerà attivamente nella gestione quotidiana della cucina, garantendo la qualità del servizio, l'efficienza operativa e il rispetto degli standard igienici.
Non aspetti a candidarsi dopo aver letto questa descrizione: per questa opportunità è previsto un elevato volume di candidature.
Responsabilità : Supportare l'approvvigionamento delle scorte e la corretta conservazione degli alimenti.
Supportare il team nelle fasi di preparazione, servizio e chiusura.
Cucinare le pietanze seguendo le indicazioni dello Chef e curandone l'aspetto e il sapore.
Mantenere ordine e pulizia della cucina, nel rispetto delle norme HACCP.
Supportare la relazione con fornitori per la gestione degli ordini, assicurandosi della qualità e puntualità delle forniture.
Collaborare alla creazione e realizzazione di piatti in linea con la filosofia del ristorante.
Collaborare con la brigata di cucina e gestire i compiti assegnati dalle direttive dello chef.
Competenze e Requisiti: Passione per la cucina Ottime capacità organizzative e di gestione operativa della cucina.
Capacità di lavorare in team, flessibilità e resistenza allo stress.
Precisione, attenzione ai dettagli e passione per la cucina di qualità.
Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e dei principi HACCP.
Offerta : Vitto e alloggio (se necessario).
Contratto a tempo determinato con possibilità di contratto a tempo indeterminato.
Retribuzione: €****** – €****** in base all'esperienza.
Opportunità di crescita competente.
Formazione costante.
xpavfwm La figura riporterà direttamente allo Chef.
11 set - Medolago
E-recruit
11 set - Arsiè
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11 set - Modena
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11 set - Vicenza
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