DIETISTA
Pubblicato il 10-09-2026 - Gruppo Serenissima Ristorazione in Ferrara
Siamo alla ricerca di un/una DIETISTA da inserire presso appalto da noi gestito in ambito sanitario nella frazione di Cona a FERRARA (FE). La risorsa si occuperà di procedure di autocontrollo, verificando la corretta applicazione presso il centro cottura e i terminali esterni; è prev In Particolare, La Risorsa Si Occuperà
- Di redazione di menù personalizzati e di diete speciali; definizione dei menù stagionali nel rispetto dei capitolati in essere e controllo del rispetto delle procedure di confezionamento e distribuzione delle diete speciali; elaborazione di progetti di educazione alimentare e partecipazione alle commissioni mensa; sopralluoghi presso i clienti per il controllo della corretta applicazione delle procedure igienico-sanitarie e gestione delle eventuali non conformità rilevate. Sono Richiesti i Seguenti Requisiti Laurea in dietistica o affini con iscrizione al relativo albo
- Conoscenze in materia di HACCP e sicurezza alimentare
- Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva costituisce un plus o almeno 2 anni di attività nel ruolo
- Spiccata motivazione a mettersi in gioco in un ambiente lavorativo dinamico
- Capacità di Problem solving e flessibilità nel gestire imprevisti. Cosa offriamo? Cultura organizzativa orientata all’innovazione e al miglioramento continuo
- Possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili; supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari; politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata. Disponibilità tempo parziale di 30 ore settimanali , dal lunedì alla domenica (turno 5+2), con orario o dalle 7:30 alle 14:00, o dalle 10:00 alle 16:30, oppure dalle 12:30 alle 19:00 con mezz’ora di pausa. Assunzione diretta al 4° livello RAL: 23.100€ CCNL: Turismo e pubblici esercizi Codice CNEL: H05Y Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link