General Manager
Pubblicato il 10-09-2026 - KeyPartners in Medolago
Per conto di una prestigiosa realtà operante nel settore Fine dining e Luxury Lifestyle, siamo alla ricerca di un/una General Manager che assuma la responsabilità strategica e operativa di una struttura multifunzionale situata a Milano, composta da più ristoranti ed esclusivi spazi esperienziali.
Vuole candidarsi? Si assicuri che il suo CV sia aggiornato, poi legga attentamente le specifiche del lavoro prima di procedere.
La figura selezionata, riportando direttamente al CEO di Gruppo, avrà la responsabilità di guidare e supervisionare l'intera struttura sotto il profilo operativo, commerciale e finanziario, contribuendo in maniera determinante alla crescita del business, all'ottimizzazione delle performance e al raggiungimento degli obiettivi strategici aziendali.
Principali responsabilità
- Gestire e supervisionare tutte le attività operative della struttura, assicurando elevati standard di servizio, qualità ed efficienza.
- Definire, monitorare e analizzare KPI economici e operativi, implementando azioni correttive ove necessario.
- Elaborare e gestire budget annuali,
forecast periodici e analisi dei costi, garantendo il raggiungimento degli obiettivi di redditività.
- Presidiare il conto economico della struttura, con particolare attenzione a marginalità, costi operativi e ottimizzazione delle risorse.
- Sviluppare e implementare strategie commerciali e iniziative di marketing finalizzate all'incremento dei ricavi e della customer retention.
- Gestire le relazioni e le negoziazioni con fornitori e partner strategici, assicurando le migliori condizioni economiche e qualitative.
- Coordinare e sviluppare i team operativi e manageriali presenti nella struttura, pianificare il fabbisogno di personale, formazione e sviluppo delle risorse.
Requisiti
- Esperienza consolidata in ruoli di General Manager o F&B; Director o Operation Director in contesti di alto livello, luxury dining e lifestyle, preferibilmente con esperienza maturata presso brand internazionali di rife