Responsabile Operativo Junior Ristorante

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Sede: Provincia di Treviso
Contratto a tempo determinato / indeterminato
Tipologia oraria: Full-time
Inquadramento: 2° - 1° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.
RAL: fascia retributiva compresa tra € 26.829 e € 35.000 lordi annui
Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale
Turni: turnazioni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e festivi
Cigierre, nata nel 1995, è oggi leader della ristorazione commerciale in Italia con oltre 370 ristoranti e brand come Old Wild West, Wiener Haus, Shi’s, America Graffiti, Smashie e Pizzikotto.
Siamo alla ricerca di un/a Direttore/trice di Ristorante pronto/a a guidare il locale verso il raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici, garantendo una gestione efficiente e la valorizzazione del team.
In qualità di Direttore di Ristorante,



sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del coordinamento del team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi del locale.
Coordinare e supportare, quando necessario, le attività di sala, cucina e bar;

~ Garantire elevati standard di servizio e un'esperienza cliente in linea con i valori del brand;

~ Gestire le esigenze dei clienti con approccio proattivo e orientamento alla soluzione;

~ Organizzare e guidare il team di lavoro, favorendo collaborazione, coinvolgimento e sviluppo delle persone;

~ Monitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante;

~ Assicurare il rispetto delle procedure operative, organizzative e di sicurezza aziendali.

Per guidare con successo il ristorante e coordinare le attività quotidiane, sono fondamentali:
~ Esperienza nel ruolo: un percorso significativo già maturato come Direttore/trice di Ristorante, preferibilmente nel

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