10 set - Roma
Dussmann Italy
In Dussmann Service crediamo che le persone siano il motore del nostro successo. Ogni giorno promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, rispettoso e orientato alla valorizzazione delle competenze, delle esperienze e delle unicità di ciascuno/a.Per rafforzare la nostra struttura operativa siamo alla ricerca di un/una:CAPO CUOCO/A Di cosa ti occuperai:Entrerai a far parte della Filiale Nord - Ovest e, in riporto al/alla Responsabile di Servizio, gestirai tutto il ciclo produttivo (prelievo e controllo delle materie prime;
Scopra di più su questo ruolo leggendo le informazioni qui sotto, quindi invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.
lavorazione, cottura e preparazione del/i semilavorato/i e conservazione;
porzionamento del prodotto finito) e supervisionerai le fasi di confezionamento e distribuzione dei pasti garantendo il rispetto delle tempistiche e delle norme igienico-sanitarie in tema di produzione e conservazione degli alimenti.Attraverso il coordinamento dello staff di cucina e degli/delle addetti/e alla produzione,
dovrai assicurare la qualità sensoriale dei prodotti finiti e la soddisfazione del cliente ponendo attenzione agli aspetti innovativi e di controllo.Sei la persona giusta se possiedi: Diploma di Cuoco; Esperienza consolidata nella ristorazione collettiva; Buone capacità di gestione del costo pasto; Spiccate abilità gestionali e di coordinamento; Dinamismo, flessibilità e capacità di costruzione di relazioni interpersonali.Cosa offriamo: Un contesto vivace e strutturato, in continua evoluzione; Percorsi di crescita e sviluppo professionale; Inserimento conun contratto a Tempo Indeterminato;
Retribuzione annua lorda compresa tra € 26.000 e € 30.000. La collocazione all'interno della fascia retributiva sarà definita in base alle competenze e all’esperienza professionale; Sistema incentivante annuale: € 2.000.Sede di lavoro: Charvensod (AO)Orario di lavoro: Full-timeDussmann Service promuove le pari opportunità e valorizza
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