10 set - Udine
humangest
pHumangest Spa agenzia per il lavoro ricerca, per importante Catena Alberghiera, RESPONSABILE FOOD BEVERAGE /ppbr / /ppbr / /ppLa risorsa si occuperà nello specifico di /pulliDefinire la strategia FB della catena in linea con la visione aziendale e gli obiettivi di business /liliSviluppare e aggiornare i menù, le proposte culinarie e beverage in collaborazione con gli Executive Chef e i responsabili di sala /liliAnalizzare i trend di mercato, i comportamenti dei clienti e le opportunità di innovazione gastronomica /liliPianificare il budget annuale e monitorare costi, margini e performance economiche di ogni punto FB /liliSupervisionare la qualità del servizio e l’efficienza operativa di ristoranti, bar, room service, banqueting e catering /liliCoordinare gli standard operativi e le procedure di servizio per assicurare uniformità tra le strutture del gruppo /liliDefinire procedure di approvvigionamento, controllo delle scorte e gestione dei fornitori, in sinergia con l’ufficio acquisti /liliGarantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP) /liliCoordinare e supportare i responsabili FB dei singoli hotel, chef, maître e bar manager /liliSviluppare programmi di formazione e motivazione del personale FB per migliorare la qualità del servizio e la produttività /liliCurare la brand identity gastronomica e l’esperienza sensoriale del cliente in tutte le strutture /li /ulpbr / /ppbr / /ppRequisiti richiesti:
/pulliLaurea o titolo di studio equipollente /liliOttima conoscenza della lingua inglese /liliAlmeno 7 anni di esperienza in ruoli di responsabilità nel settore Food Beverage, preferibilmente in catene alberghiere o gruppi ristorativi /liliEsperienza nel coordinamento di team numerosi /liliApprofondita conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare /li /ulpbr / /ppbr / /ppCompletano il profilo orientamento al cliente, problem solving e capacità di lavorare per obiettistrongvi. /strong /ppbr / /ppstrongSi offre un contratto a tempo indeterminato, Ccnl Commercio e Turismo I livello, RAL da 40K /strong /ppstrong-50K /strong /ppstrongSede di Lavoro: UDINE -flessibilità a spostamenti sulle varieem strutture /em /strong /ppbr / /ppemLa selezione avverrà previa informativa sulla protezione dei dati ai sensi degli artt. 13 e 14 Reg. UE 2016/679 ed esclusivamente previa acquisizione di esplicito consenso del candi /emdemato. Gli interessati, ambosessi, (l.903/77), sono invitati a consultare il sito /em.emit . I dati saranno trattati ai sensi degli artt. 13 e 14 Reg. UE 2016 /em /ppbr / /ppem/679. /em /ppemSGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari possibilità di impiego ed è orientata verso la diversità e l#39;inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all#39;occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi naz /em /ppbr / /ppionali /p
11 set - Sassari
SYNERGIE ITALIA - AGENZIA PER IL LAVORO
11 set - Roma
Wally Job
11 set - Roma
cm servizi alberghieri srls
11 set - Perugia
Angeli Assistenza