10 set - L'Aquila
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Responsabile Cucina Per Hotel Luogo di lavoro: PescasseroliDescrizioneVuoi guidare la cucina di un hotel 3 stelle nel cuore del Parco Nazionale d'Abruzzo, a Pescasseroli? L'Hotel Iris ti offre l'opportunità di gestire autonomamente la cucina di una struttura con ristorante, piscina e servizi per famiglie, in un contesto naturale unico. Se cerchi un ruolo di responsabilità con possibilità di stabilizzazione, alloggio incluso e benefit concreti, questa è l'occasione giusta per te.Cosa Farai:Gestirai autonomamente la cucina e coordinerai le attività quotidianePreparerai antipasti, primi, secondi e dolci, con attenzione a cucina di carne e veganaOrganizzerai le comande, gli ordini e le forniture della cucinaGarantirai la pulizia e il rispetto delle norme HACCPMonitorerai il food cost e contribuirai alla gestione economicaChi Cerchiamo:Hai almeno 5 anni di esperienza come responsabile di cucinaSai gestire autonomamente tutte le preparazioni e la brigataPossiedi certificazioni HACCP, Cucina e 81/08 (Sicurezza sul lavoro)Conosci italiano e ingleseSei disponibile su turni misti,
6 giorni a settimanaContrattoContratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time, 40 ore settimanali su 6 giorni. Turni misti: dalle 15:00 alle 22:00 oppure dalle 8:30 alle 10:30 e dalle 17:00 alle 22:00.Retribuzione: da 2.542 a 3.142 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 1.900-2.200 € netti (equivalenti a una RAL di 30.500-37.700 € lordi annui).Benefit inclusi: alloggio singolo, pasti per lo staff, formazione continua, premio sul fatturato e abbigliamento da lavoro. Data di inizio indicativa: dicembre 2026. È necessario essere autonomi negli spostamenti.Cosa offre l'aziendaAlloggio singolo inclusoPasti inclusi per lo staffFormazione continuaBonus fatturatoAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieAntipastiAutonomia gestione della posizioneGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaPrimi piattiSecondi piattiCucina di carneCucina veganaGestire ordini e forniture della cucinaPreparazione dolciPreparazioni Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Pescasseroli
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