10 set - Milano
Osteria Lagrandissima
CHEF DE RANG · FULL TIME
Osteria Lagrandissima cerca uno Chef de Rang a tempo pieno per entrare a far parte della nostra sala.
Siamo un'osteria contemporanea in Via Ponte Attuale 25, Milano, legata al territorio, alla cucina, al buon bere e soprattutto all'idea che l'ospitalità sia fatta prima di tutto di persone.
Cerchiamo una persona già formata, autonoma e con una propria idea di servizio. Qualcuno che sappia prendersi cura dell'ospite, lavorare con attenzione e metodo e mantenere presenza e buon umore anche quando il ritmo aumenta.
IL RUOLO
Gestirai il tuo rango in autonomia, dall'accoglienza al conto, occupandoti di:
- preparazione e mise en place della sala
- accoglienza e servizio al tavolo
- presa e gestione delle comande
- coordinamento con la cucina durante il servizio
- apertura, chiusura e ordine della sala
- gestione delle necessità operative e delle forniture
Cerchiamo una persona che possa diventare un punto di riferimento per la sala,
non semplicemente un'altra persona in turno.
CI PIACEREBBE INCONTRARE UNA PERSONA CHE
- abbia esperienza consolidata come Chef de Rang o in un ruolo di sala autonomo
- abbia cura dell'ospite e del lavoro di squadra
- sappia lavorare con ritmo, precisione e responsabilità
- parli inglese
- abbia curiosità verso cucina e vino
Saranno un plus esperienza in realtà di ristorazione contemporanea, formazione enogastronomica e conoscenza di altre lingue.
COSA OFFRIAMO
- Contratto CCNL Pubblici Esercizi
- Full time · 40 ore settimanali
- Un ambiente di lavoro in cui professionalità e convivialità vanno di pari passo
Se pensi che il tuo modo di lavorare possa essere in sintonia con il nostro, mandaci il CV e raccontaci qualcosa di te.
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