Descrizione del ruolo

La preghiamo di leggere attentamente le informazioni contenute in questo annuncio di lavoro per comprendere esattamente cosa ci si aspetta dai potenziali candidati.
Cerchiamo una figura junior, in età da apprendistato, da inserire all’interno del reparto Ricerca & Sviluppo di un’azienda del settore alimentare. Il/la candidato/a sarà coinvolto/a nello sviluppo di nuovi prodotti e nuovi processi produttivi, con un affiancamento trasversale anche alle attività del Team Qualità, dall’assicurazione qualità alla qualità di processo e di prodotto.
L’obiettivo è formare un/a giovane professionista completo/a, capace di contribuire all’innovazione di prodotto e al mantenimento degli standard qualitativi aziendali.
Attività principali
- Sviluppo e test di nuove ricette e prototipi di prodotto.
- Supporto nell’introduzione e avvio di nuovi processi produttivi.
- Analisi e gestione delle materie prime e degli ingredienti specifici per l’industria alimentare.
- Collaborazione con il team Qualità per il controllo dei processi produttivi e la qualità del prodotto finito.

- Affiancamento nella gestione delle certificazioni alimentari (es. HACCP, BRC, IFS).
- Supporto nella pianificazione e gestione di analisi di laboratorio, sia interne che esterne.
- Partecipazione alla documentazione tecnica di prodotto e schede tecniche.

Requisiti
- Laurea triennale o magistrale in Tecnologie Alimentari, Biotecnologie o affini (valutiamo anche neolaureati o profili con breve esperienza).
- Interesse per la Ricerca & Sviluppo applicata all’industria alimentare.
- Curiosità per i nuovi ingredienti e le tendenze del settore food.
- Propensione al lavoro pratico con impianti e macchinari alimentari.

Plus graditi
- Partecipazione a corsi su: sviluppo nuovi prodotti, nuovi ingredienti, certificazioni qualità.
- Brevi esperienze o tirocini nel settore alimentare, anche in ambito laboratorio o qualità.

Soft skills
- Spirito d’iniziativa e voglia di imparare.
- Capacità di lavor

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