Direttore Operativo di Gruppo

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Hosco

Horstmann Hotels Group, storico gruppo dell'ospitalità sul Lago di Garda, gestisce tredici strutture ricettive tra hotel, campeggi e residence, affiancate da ristoranti, bar e attività retail.

Il Gruppo ricerca un/una Direttore Operativo, responsabile dell'andamento operativo dell'intero portafoglio di strutture e del coordinamento gerarchico dei responsabili di struttura. La posizione riporta direttamente alla Direzione Aziendale.

Assetto organizzativo e perimetro del ruolo

I responsabili di struttura presidiano la gestione ordinaria ? ricevimento, cucina, funzionamento e decoro della struttura ? e riportano alla presente posizione. La responsabilità dei risultati operativi, l'analisi degli indicatori di gestione e l'interlocuzione con la Proprietà sono in capo al Direttore Operativo.

Nei mesi di massima attività il Gruppo impiega circa 350 collaboratori stagionali, con criticità che si presentano simultaneamente su più strutture: la posizione richiede presenza quotidiana sul campo ed esperienza operativa diretta.

Principali responsabilità

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- Coordinamento delle strutture ? Direzione e supervisione dei responsabili di struttura, definizione delle priorità operative, verifica dell'esecuzione e intervento diretto nelle situazioni critiche. Rientra nel mandato lo sviluppo progressivo dell'autonomia gestionale dei responsabili.
- Responsabilità dei risultati operativi ? Presidio dei livelli di servizio, dell'efficienza gestionale, dei costi operativi e della forza del lavoro di ciascuna struttura e del Gruppo nel suo complesso.
- Supervisione dei reparti ? Controllo operativo di ricevimento, housekeeping, F&B; e servizi di accoglienza, sia in ambito alberghiero sia open air.
- Presidio complessivo dei processi ? Coordinamento, con i vari Responsabili di Dipartimento Corporate, delle interdipendenze tra prenotazioni, arrivi, housekeeping, cucina, magazzino, pianificazione dei turnazioni e gestione degli incassi, con individuazione e rimozione delle cause all'ori

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