11 set - Saint-Christophe
Dussmann Italy
In Dussmann Service crediamo che le persone siano il motore del nostro successo. Ogni giorno promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, rispettoso e orientato alla valorizzazione delle competenze, delle esperienze e delle unicità di ciascuno/a.
Le seguenti informazioni hanno lo scopo di fornire ai potenziali candidati una migliore comprensione dei requisiti per questo ruolo.
Per rafforzare la nostra struttura operativa siamo alla ricerca di un/una:
CAPO CUOCO/A
Di cosa ti occuperai:
Entrerai a far parte della Filiale Nord - Ovest e, in riporto al/alla Responsabile di Servizio, gestirai tutto il ciclo produttivo (prelievo e controllo delle materie prime; lavorazione, cottura e preparazione del/i semilavorato/i e conservazione; porzionamento del prodotto finito) e supervisionerai le fasi di confezionamento e distribuzione dei pasti garantendo il rispetto delle tempistiche e delle norme igienico-sanitarie in tema di produzione e conservazione degli alimenti.
Attraverso il coordinamento dello staff di cucina e degli/delle addetti/e alla produzione,
dovrai assicurare la qualità sensoriale dei prodotti finiti e la soddisfazione del cliente ponendo attenzione agli aspetti innovativi e di controllo.
Sei la persona giusta se possiedi:
Diploma di Cuoco;
Esperienza consolidata nella ristorazione collettiva;
Buone capacità di gestione del costo pasto;
Spiccate abilità gestionali e di coordinamento;
Dinamismo, flessibilità e capacità di costruzione di relazioni interpersonali.
Cosa offriamo:
Un contesto dinamico e strutturato, in continua evoluzione;
Percorsi di crescita e crescita professionale;
Inserimento con un contratto a Tempo Indeterminato;
Retribuzione annua lorda compresa tra € 26.000 e € 30.000. La collocazione all'interno della fascia retributiva sarà definita in base alle competenze e all’esperienza professionale;
Sistema incentivante annuale: € 2.000.
Sede di lavoro:
Charvensod (AO)
Orario di lavoro:
Full-time
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