Posizione: GeneralManager(GM)
Struttura: IlCapriHotelLuogo: Capri(NA),Italia
Tipologia di contratto: TempoIndeterminato
Reporting to: Proprietà
Chisiamo|IlCapriHotel
SituanelcuoreiconicodiCapri,Il CapriHotel èunastrutturaboutiqued'eccezionecheconiugailfascinoautenticodell'isolaconunconcettodiospitalità
contemporaneaedeclettica.
Con20tracamereesuitedilusso ,lanostraoffertasicompletaconunOsteriada70coperti incentratasullagrandetradizionegastronomicarivisitata,
unaSPAecentrobenessere ,unAthleticGym adalteprestazionieunNightClubriservatoedelegante ,puntodiriferimentoperlavitanotturnacaprese.
IlRuolo
CerchiamounGeneralManager agile,carismaticoeconunavisionea360°perguidareIlCapriHotelespressionediunlussosenzafronzoliedi
un’eleganzadiscreta,dicultura,design,benessereecucina
Lafiguraselezionatasaràresponsabiledellagestioneoperativa,strategicaefinanziariadell'interastruttura.Trattandosidiunhotelboutiqueconunforte
compartoFood&Beverage;,WellnesseNightlife ,cerchiamounleadercapacediorchestrarecondisinvolturaladelicatezzadell'hôtelleriedilussocon

l'energiadeiservizidiintrattenimentoeristorazione.
ResponsabilitàPrincipali1.GestioneOperativa&Qualit;àdelServizio
- Sovrintendere alle operazioniquotidianedituttiidipartimenti:FrontOffice,Housekeeping,Osteria(F&B;),NightClub,SPAeAthleticGym.
- Garantireunostandarddiservizioimpeccabileepersonalizzatopergliospitidell'hoteleiclientiesternideivarioutlet.
- MantenereecurarelerelazioniconospitiVIP,clientiabitualiepartnerlocali.

2.GestioneF&B;,NightlifeeWellness
- CoordinarsiconloChefeilRestaurantManagerperilsuccessodell'Osteria(70coperti),monitorandofoodcost,servizioecustomersatisfaction.
- Supervisionareilformat,laprogrammazioneelasicurezzadelNightClub ,assicurandoneilposizionamentodialtelivelloedesclusività.
- Valorizzarel'offertadellaSPA edell'AthleticGym

3.PerformanceFinanziaria&RevenueManagement;
- Definireegestireilbudgetannuale(P&L;),monitorandocostioperativiericaviincollaborazioneconlaproprietà.
- Svilupparestrategiedipricingpermassi

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