Direttore / Direttrice o Food Manager
Pubblicato il 11-09-2026 - Altro in Torino
Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/una Restaurant Manager per una storica realtà della ristorazione italiana, ambasciatrice della tradizione gastronomica siciliana nel cuore di Torino in zona Borgo Nuovo.
Nata nel 1834 a Palermo, questa realtà rappresenta un punto di riferimento per chi desidera vivere l'autentica esperienza della gastronomia siciliana: dai grandi classici della tradizione - come arancine, pasta alla Norma e cannoli artigianali - fino alle specialità di street food rivisitate in chiave contemporanea.
Un ambiente elegante ma accogliente, dove tradizione, qualità delle materie prime e attenzione al servizio si incontrano per offrire un’esperienza curata in ogni dettaglio.
Cosa prevede l’offerta? Tipologia contrattuale ed economica: tempo determinato iniziale di 3 mesi con inserimento al 1° o 2° livello del CCNL Turismo Pubblici Esercizi, con RAL compresa tra 30.000€ e 35.000€ in base all’esperienza, oltre a premio variabile pari al 6% della RAL che verrà erogato trimestralmente al raggiungimento dei KPI aziendali;
Giorni e orari di lavoro: full time, su turni, in base all’operatività del punto vendita;
Modalità di lavoro: in presenza;
Sede di lavoro: Torino, zona Borgo Nuovo;
Periodo di inizio: il prima possibile, necessità immediata.
Cosa vorremmo trovare in te? Esperienza pregressa in un ruolo analogo nel settore ristorazione casual o fine dining;
Esperienza concreta nella gestione operativa del ristorante, con capacità di presidiare sia l’andamento del servizio sia gli aspetti organizzativi ed economici del punto vendita;
Esperienza anche in ambito cucina, con disponibilità a intervenire operativamente all’occorrenza;
Solide competenze di people management, con capacità di guidare team articolati e gestire collaboratori e situazioni complesse;
Spiccate doti di leadership, problem solving e orientamento al risultato;
Buona conoscenza di Excel;
Capacità di motivare il team, valorizzarne il potenziale e lavorare