Capopartita
Pubblicato il 11-09-2026 - Smart Job in Giugliano in Campania
Se la cucina è la tua passione, se ami coordinare un team e garantire eccellenza nel piatto... questa è l'opportunità che fa per te
All'interno della brigata di un villaggio turistico, cerchiamo un/una Capopartita che sappia unire competenza técnica, precisione e spirito di collaborazione, assicurando la qualità e la coerenza del servizio nella propria area di competenza.
Cosa farai:
- Gestione autonoma della propria partita (primi, secondi, antipasti o pasticceria)
- Coordinamento e supervisione del lavoro del team di partita
- Controllo dell'approvvigionamento e corretta conservazione delle materie prime
- Verifica del rispetto degli standard di qualità, presentazione e tempistiche dei piatti
- Collaborazione con lo Chef per la definizione del menù e l'ottimizzazione dei processi
- Applicazione rigorosa delle normative HACCP e degli standard igienico-sanitari
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo,
preferibilmente in contesti turistici o alberghieri strutturati
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina legate alla propria area
- Capacità organizzative, precisione e autonomia operativa
- Attitudine alla leadership, al lavoro di squadra e al problem solving operativo
Si offre:
- Contratto stagionale (CCNL Turismo) - livello e inquadramento commisurati all'esperienza
- Orario tempo pieno, 6 giorni su 7
- Retribuzione >1200€ commisurata all'esperienza
- Ambiente professionale, strutturato e orientato alla qualità
Sede di Lavoro: Giugliano in Campania (NA)
Entra a far parte di una brigata dinamica e preparata, dove la tua esperienza farà davvero la differenza
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo