Sous Chef Per Boutique Hotel in Francia

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Descrizione
Porta la tua esperienza di Sous Chef in un hotel di lusso, tra arte, alta gastronomia e ospitalità d’eccellenza a Demi-Quartier.

Entrare al Magic Megève Bois significa lavorare in un ambiente raffinato, parte di un concept unico dove arte, enologia e anima si intrecciano in ogni dettaglio. Un boutique hotel contemporaneo con clientela internazionale abituata a standard elevatissimi. Il progetto gastronomico, guidato dallo Chef Elvis Dedi, ha un obiettivo chiaro e ambizioso: puntare alla stella Michelin, costruendo un’identità culinaria forte, precisa e distintiva.

Come Sous Chef, il tuo contributo sarà fondamentale per garantire una cucina impeccabile e un servizio di altissimo livello. Sarai il braccio destro dello Chef nella gestione operativa della brigata. Tra le tue responsabilità principali:
- Garantire la corretta conservazione delle materie prime
- Supportare lo Chef nella gestione della brigata
- Mantenere l’area di lavoro pulita e ordinata, così come l’intera cucina
- Gestire le comande e monitorare l’utilizzo delle attrezzature




- Curare impiattamenti precisi e coerenti con gli standard dell’hotel
- Effettuare le preparazioni necessarie per il servizio

Requisiti:
- Almeno 2 anni di esperienza in cucine di alto livello
- Patente di guida obbligatoria;
preferibile essere automuniti
- Professionalità, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare in team

Qui ogni giorno è un’occasione per lasciare il segno, in una brigata affiatata che punta sempre al meglio.

Magic Megève Bois offre l’alloggio per facilitare il trasferimento e permetterti di vivere al meglio questa possibilità.

Contratto
Cosa prevede l’offerta:
- Contratto a tempo indeterminato(anche stagionale).
- Vitto e alloggio inclusi, con camera singola per garantire comfort e autonomia.
- Impegno Full Time su 6 giorni a settimana.
- Possibilità di gestire in autonomia il proprio orario di lavoro, nel rispetto delle responsabilità del ruolo e delle esigenze operative dell’hotel.
- Sti

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