Commis di Cucina

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Azienda leader nel settore turistico cerca Commis di Cucina per la stagione (marzo
- dicembre).

Luogo di lavoro: _Lido di Venezia_

Descrizione del ruolo e requisiti:
Il Commis di Cucina, rispondendo direttamente allo Chef, supporterà la brigata nelle attività quotidiane di preparazione e servizio, contribuendo al mantenimento degli standard qualitativi della cucina.

Principali responsabilità:
- Supporto allo Chef nella preparazione delle linee
- Preparazione e lavorazione delle materie prime (pulizia, taglio, porzionatura, impiattamento)
- Collaborazione durante il servizio secondo le indicazioni ricevute
- Riordino e pulizia della postazione di lavoro
- Corretta conservazione degli alimenti
- Applicazione delle normative HACCP e sicurezza alimentare
- Supporto nella gestione delle scorte e ricevimento merci

Requisiti richiesti
- Esperienza mínima in cucina (1/2 anni )




- Formazione alberghiera o corsi professionali di cucina (graditi)
- Buona manualità e conoscenza base delle tecniche di preparazione
- Capacità di lavorare in team
- Dinamicità e voglia di apprendere
- Resistenza allo stress durante il servizio
- Flessibilità oraria (turni, weekend e festivi)
- Attestato HACCP in corso di validità

Cosa offriamo
- Inserimento in brigata strutturata
- Possibilità di crescita qualificato
- Ambiente dinamico e stimolante
- Formazione sul campo
- Possibilità di alloggio

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 5 mesi

Retribuzione: a partire da €1.600,00 al mese

Benefit:
- Alloggio

Esperienza:
- cuoco: 2 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

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