11 set - Bardi
Lungolivigno
Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di: Barman / Bar Lady
La persona sarà inserita presso l’Hotel Concordia nel team di BAR e risponderà al Restaurant Manager.
Cosa farai
- Preparare aperitivi, cocktail e long drink, curandone la presentazione in ogni dettaglio.
- Gestire con competenza il servizio di caffetteria.
- Effettuare il controllo dei servizi e degli inventari in fase di apertura e chiusura.
- Assicurare e verificare la corretta pulizia e l’ordine del banco bar e delle attrezzature.
- Mantenersi aggiornato sui servizi e sulle offerte dell’hotel, anche al di fuori del reparto bar, per fornire informazioni complete agli ospiti.
- Collaborare con il team per garantire un’esperienza coerente e di alto livello in tutte le aree di contatto con il cliente.
- Preparazione della linea
- Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità, cortesia e attenzione ai dettagli
- Conoscere a fondo menù, piatti e metodi di preparazione, per poter consigliare abbinamenti gli ospiti in modo accurato e personalizzato
- Supportare le vendite di prodotti e offerte speciali,
interagendo proattivamente con il proprio superiore
Hard Skills competenze tecniche:
- Esperienza in contesti di pari livello e ad alti standard di ospitalità (requisito preferenziale)
- Ottime capacità di relazione con il cliente
- Preparazione competente nel settore Food & Beverage
- Buone capacità organizzative, attenzione ai dettagli, predisposizione all’ordine e alla pulizia
- Conoscenza avanzata delle tecniche di mixology, incluse preparazioni classiche e creazioni innovative.
- Capacità di ideare e proporre signature cocktail in linea con lo stile dell’hotel e con le tendenze del settore.
- Competenza nell’abbinamento di drink e food per un’esperienza sensoriale completa.
- Abilità nell’utilizzo di strumenti e attrezzature professionali per la miscelazione.
- Sensibilità estetica nella presentazione dei cocktail e attenzione ai dettagli.
- Ottima conoscenza della lingua italiana
11 set - Mondovì
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11 set - Cirò Marina
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11 set - Paternò
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11 set - Roma
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