Caporeparto Pescheria

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Comtur Srl, emanazione di ASCOM - Confcommercio Imprese per l'Italia della provincia di Vercelli, organizza e gestisce dal 1994 attività di consulenza alle imprese in tema di gestione del personale, elaborazione buste paga, consulenza del lavoro e sindacale.

Dal 2024 è agenzia di ricerca e selezione autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali con aut. min. n. L750S110436

Ricerchiamo e selezioniamo, per catena della Grande Distribuzione Organizzata, un/a CAPOREPARTO PESCHERIA, composto da macelleria e gastronomia, per punto vendita (supermercato) a CASALE MONFERRATO (AL).

Mansioni:
Il Caporeparto Pescheria è responsabile della gestione e del coordinamento delle attività del reparto macelleria all'interno del supermercato. Questa figura qualificato si occupa di garantire la qualità e la freschezza dei prodotti, la soddisfazione dei clienti e il rispetto delle normative sanitarie e di sicurezza.

Responsabilità principali:
- Gestire e coordinare le operazioni quotidiane del reparto macelleria, garantendo il corretto funzionamento.




- Monitorare e gestire l'inventario, curando l'approvvigionamento e la conservazione dei prodotti.
- Tagliare, preparare e confezionare la carne rispettando gli standard di qualità e le richieste del cliente.
- Garantire l'allestimento del banco vendita in modo ordinato e attraente, ottimizzando la presentazione dei prodotti.
- Coordinare e formare il personale del reparto, distribuendo i compiti e monitorandone le performance.
- Assicurarsi che tutte le attività si svolgano nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle direttive aziendali.
- Gestire i rapporti con i fornitori e negoziare condizioni di acquisto vantaggiose.
- Raggiungere e superare gli obiettivi di vendita stabiliti, monitorando i KPI e proponendo azioni correttive se necessario.
- Offrire un servizio eccellente alla clientela, rispondendo a richieste specifiche e fornendo consulenza sulla scelta e la preparazione dei prodotti.
- Collaborare con

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