11 set - Castel Volturno
Saulle re
Responsabilità principali:
- Preparazione e gestione degli impasti, con controllo di idratazione, lievitazione e maturazione
- Selezione delle farine e degli ingredienti in base al tipo di pizza da realizzare
- Cottura della pizza nel rispetto degli standard qualitativi del locale
- Gestione degli ordini e del magazzino
- Rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza alimentare
- Cura della presentazione del prodotto e attenzione alla soddisfazione del cliente
Requisiti:
- Esperienza pregressa come pizzaiolo, preferibilmente in ruoli di gestione o coordinamento
- Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione degli impasti e dei processi di lievitazione
- Capacità organizzative e di leadership nella gestione dello staff
- Flessibilità oraria, inclusa disponibilità nei weekend e nei giorni festivi
- Attestato HACCP in corso di validità (requisito preferenziale)
- Passione per il settore food e attenzione alla qualità del prodotto
Offriamo un contesto di lavoro dinamico, possibilità di crescita professionale e un contratto commisurato all'esperienza maturata.
Retribuzione: €1.800,00 - €2.300,00 al mese
Benefit:
- Orario flessibile
Esperienza:
- pizzaiolo: 5 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
11 set - Mondovì
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11 set - Cirò Marina
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11 set - Paternò
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11 set - Roma
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