11 set - Roma
gesfor
Gesfor srl agenzia per il lavoro filiale di Roma ricerca per prestigioso cliente n. 2 RESTURANT SUPERVISOR.
Il Restaurant Supervisor è la figura responsabile della supervisione del personale e delle operazioni del locale. È in grado di mantenere l'ordine e il controllo sul posto di lavoro, garantendo al contempo la sicurezza di tutti i dipendenti e i clienti. È responsabile della gestione della sala e della qualità del servizio durante l'attività quotidiana del ristorante. Ciò include guidare e monitorare il team nell'espletamento delle mansioni quotidiane, supervisionare e mantenere elevati standard di qualità del servizio, fornire una formazione adeguata al team, gestire le procedure di apertura e chiusura e sovrintendere al personale. Il Supervisore del Ristorante conosce tutti gli aspetti della gestione aziendale, incluse le tecniche di assistenza al cliente, la gestione dell'inventario e le abilità nelle relazioni con la clientela. Per garantire il corretto svolgimento delle attività, sono richieste ottime capacità di costruzione delle relazioni.
Responsabilità
- Verificare e assicurare che l'allestimento del ristorante sia completato quotidianamente per servizi ed eventi.
- Garantire un servizio impeccabile a tutti gli ospiti che frequentano il Bar & Ristorante.
- Mantenere gli standard dell'uniforme e assicurarsi che tutti i dipendenti seguano sempre le politiche e le procedure aziendali.
- Mantenere lo spirito aziendale e trasmetterlo ai propri colleghi
- Essere responsabile del completamento delle check-list di apertura/chiusura del reparto organizzando i membri del team.
- Sviluppare e implementare programmi di formazione per i nuovi assunti e per i membri già in forza al team.
- Contribuire e condurre i briefing giornalieri del personale.
- Assicurarsi che i piani dei turnazioni giornalieri siano allineati con le operazioni e l'occupazione dell'hotel.
- Garantire che cibi e bevande serviti siano di alta qualità e che il servizio sia coerente (sequenze di ser
11 set - Mondovì
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