Secondo Maître
Pubblicato il 11-09-2026 - Fontanelle Estate in Castelnuovo Berardenga
Su di noi
Le interessa questa opportunità? Si candidi in fretta, è previsto un elevato volume di candidature. Scorra verso il basso per leggere la descrizione completa.
Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana.
Fontanelle Estate
è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l’azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022. Offriamo un’esperienza unica, all’insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza.
Luogo di lavoro
Castelnuovo Berardenga, Siena, Toscana
Tipologia
A tempo pieno, in sede.
Ruolo
Siamo alla ricerca di un
Secondo Maître
motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione,
che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative della clientela, coordinando un team di 8-10 persone e operando sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.
Responsabilità principali
Coordinamento e supervisione dello staff di sala
Accoglienza e gestione degli ospiti
Organizzazione del servizio e dei turni
Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio snello
Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle eventuali criticità
Mantenimento degli standard di qualità del locale
Requisiti
Esperienza comprovata nel ruolo
Ottime capacità di leadership e comunicazione
Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli
Capacità di lavorare sotto pressione e problem solving
Conoscenza dei principali protocolli di