11 set - Levata
Lafert Group
CANTINIERE
Il/la Cantiniere è responsabile della gestione completa del ciclo produttivo dell’aceto, dalla
materia prima al prodotto finito.
Si occuperà di:
- Gestione Batteria e Invecchiamento: Gestire i travasi e i rincalzi
- Monitoraggio Acetaia: Controllare costantemente il livello di acidità, la temperatura per garantire la corretta fermentazione acetica.
- Lavorazione Mosto: Gestire la cottura del mosto e uva a fuoco diretto, concentrandolo secondo le specifiche aziendali.
- Pulizia e Manutenzione: Garantire l’igiene meticolosa dei locali di invecchiamento (attici) e delle attrezzature, assicurando che le botti siano mantenute in condizioni ottimali.
#J-18808-Ljbffr
13 set - Roma
Barceló Hotel Group
13 set - Roma
The Adecco Group
13 set - Ficarazzelli-bagni Italia
CO.MA.CO.51 Dealer Chateau d'Ax
13 set - Ficarazzelli-bagni Italia
BENU Farmacia