Sous Chef Per Brasserie
Pubblicato il 11-09-2026 - Restworld in Udine
Sous Chef Per Brasserie
Luogo di lavoro: San Daniele Del Friuli
Descrizione
Vuoi entrare a far parte di una brasserie giovane e dinamica a San Daniele del Friuli , dove la qualità delle carni alla griglia è al centro di tutto? Da Flame'n Co. San Daniele cerchiamo un/una Sous chef che affianchi lo chef nella gestione della cucina e contribuisca attivamente alla crescita del team. Qui lavorerai in turno unico serale (dalle 16:30 alle 23:00), con un impegno misurato che ti permette di avere un equilibrio tra vita professionale e personale. Offriamo alloggio singolo incluso , pasti per lo staff e un premio legato al fatturato , oltre alla possibilità di crescere in un ambiente moderno e stimolante.
Cosa Farai:
- Affiancare lo chef nella gestione delle comande della cucina e nell'organizzazione del servizio
- Supervisionare il personale di cucina, coordinando il lavoro della brigata
- Occuparti della gestione ordini e forniture , garantendo qualità e disponibilità delle materie prime
- Lavorare con la cucina di carne , assicurando cotture perfette e presentazioni curate
- Collaborare con lo chef per la creazione e l'aggiornamento del menu
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come Sous chef o in un ruolo analogo
- Conosci bene la gestione delle comande , degli ordini e delle forniture di cucina
- Sai supervisionare e coordinare il personale con autorevolezza e spirito di squadra
- Hai una solida esperienza nella cucina di carne e nelle tecniche di cottura alla griglia
- Sei disponibile a lavorare 6 giorni a settimana in turno unico serale
Contratto
Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Tempo pieno (40 ore settimanali), turno unico dalle 16:30 alle 23:00 .
Retribuzione: da 2.375 € a 4.367 € lordi al mese su 12 mensilità , pari a circa 1.800-2.800 € netti mensili , in base all'esperienza e alle competenze.
Benefit: alloggio singolo incluso , pasti per lo staff , abbigliamento da lavoro fornito e bonus sul fatturato .
Data di inizio indicativa: fine settembre 2026.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio singolo incluso
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
- Bonus fatturato
Competenze necessarie
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Supervisionare il personale
- Cucina di carne
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: San Daniele Del Friuli