Pasticcere/A

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Descrizione dell'offerta di lavoro
Openjobmetis spa ricerca e seleziona per storica realtà del settore dolciario un/una PASTICCERE/A.
Il/la candidato/a verrà inserito/a all'interno del laboratorio di produzione di dolci tradizionali triestini e si occuperà:
Preparazione dolci:
preparazione autonoma dei grandi classici triestini, con focus specifico su
Putizza
,
Presnitz
,
Pinza
Gestione impasti:
lavorazione di paste lievitate, sfoglia, frolla e gestione dei tempi di fermentazione e cottura.
Organizzazione laboratorio:
controllo delle scorte, rispetto delle ricette aziendali e applicazione rigorosa delle norme igienico-sanitarie (
HACCP
)
esperienza di almeno 4 anni come in pasticceria




capacità di gestire le linee di produzione e l'uso dei macchinari di laboratorio (sfogliatrici, impastatrici, forni)
ottime doti manuali
Si offre contratto in somministrazione con prospettive di inserimento diretto in azienda.
Retribuzione base **** €
Orario di lavoro: tempo pieno dal lunedì al venerdì 6 - 13, sabato 6-11
Luogo di lavoro: Trieste
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs.
********.
Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.
#J-*****-Ljbffr

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