Chef De Partie

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Gli ADLER Spa Resorts & Retreats sono alberghi unici, situati nei paesaggi naturali e culturali più belli d'Italia. La nostra missione è quella di creare insieme al nostro team delle vere e proprie oasi di benessere - luoghi dove i nostri ospiti possono staccare la spina, trovare un equilibrio interno e ricaricarsi. Tutto secondo la nostra promessa "Let your soul fly". Per mantenere questa promessa ogni giorno, ci impegniamo con un team giovane, dinamico e motivato.
Un team di persone che sorprende i nostri ospiti con prestazioni eccellenti e che fa sentire loro a casa. Per rafforzare il team del 5* ADLER Sicilia a Siculiana (AG) siamo in ricerca di un Chef de Partie (f/m/d) da subito. I tuoi vantaggi: Lavorare in una delle strutture del gruppo alberghiero ADLER, tra i più rinomati d'Italia, in un team giovane e competente. Avrete l'opportunità di contribuire con le vostre idee e di partecipare in modo interessante al miglioramento dei nostri standard. Sei pronto ad affrontare compiti vari e motivanti.
Avere grandi opportunità di crescita all'interno di un gruppo di agricoltori di montagna in continuo sviluppo, agile e ambizioso. Lavori in uno dei paesi più attrattivi della Sicilia, nel cuore della Riserva Naturale di Torre Salsa. Hai l'opportunità di partecipare a corsi di formazione individuali. Hai orari di lavoro regolari e ricevi una buona remunerazione,



oltre a numerosi benefit interni. Le tue responsabilità: Organizzare e coordinare il lavoro dei cuochi e dei commis delle rispettive partite in base alle necessità.
Curare la guarnizione e controllare la presentazione piatti in uscita dalla cucina. Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte. Elaborare nuove ricette da inserire nel menu in collaborazione con Chef e Sous-chef. Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina. Garantire sempre il rispetto dei nostri standard qualitativi e delle normative di settore. Le tue competenze: Comprovata esperienza nel medesimo ruolo, maturata in ristoranti gourmet, hotel 4*/5*.
Completano il profilo:
capacità comunicative, gestionali e di leadership, orientamento al team working. Avere la capacità e il desiderio di contribuire alla valorizzazione delle nostre specialità culinarie, utilizzando prodotti di alta qualità. Essere professionale e sicuro nello svolgimento del tuo lavoro. Sei comunicativo e capace di adattarti e di affrontare contesti culturali diversi. Con la tua creatività vuoi contribuire allo sviluppo di nuove idee e proposte per i tuoi clienti. Un'ottima padronanza delle lingue completa il tuo profilo. Diventa anche tu parte della famiglia ADLER! Aspettiamo la tua candidatura.

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