F&B Coordinator - Mountain
Pubblicato il 09-09-2026 - Hays in Lazio
Coordinatore Attività Ristorative & Bar
Per conto di una solida realtà operante nel settore hospitality e ristorazione in prestigioso contesto montano, ricerchiamo un/una Coordinatore Attività Ristorative & Bar.
La figura avrà la responsabilità di coordinare e supervisionare un network composto da
9 punti vendita tra ristoranti, rifugi e bar
, garantendo elevati standard operativi, il raggiungimento degli obiettivi economici e la qualità dell'esperienza offerta agli ospiti.
Principali responsabilità Coordinare le attività operative dei diversi locali presenti sul territorio.
Monitorare e analizzare i principali KPI economici e gestionali delle attività.
Assicurare il raggiungimento degli obiettivi di fatturato, marginalità e contenimento dei costi.
Supportare i responsabili di struttura nella gestione quotidiana del personale.
Supervisionare acquisti, food cost, beverage cost e gestione delle scorte.
Definire e implementare procedure operative condivise tra i diversi punti vendita.
Collaborare con la Direzione nella definizione di strategie commerciali e di sviluppo.
Garantire elevati standard di servizio, qualità e customer experience.
Requisiti Esperienza consolidata in ruoli di coordinamento o direzione nell'ambito
Food & Beverage
.
Solida conoscenza delle dinamiche economiche e gestionali del settore ristorazione.
Forte attitudine numerica
e capacità di lettura e analisi dei dati economici.
Conoscenza approfondita di KPI, food cost, beverage cost, budgeting e controllo di gestione.
Esperienza nella gestione di strutture multi-sito o di più punti vendita rappresenterà un requisito preferenziale.
Leadership, capacità organizzative e orientamento al risultato.
Disponibilità a operare in un contesto agile e stagionale.
Cosa offre l'azienda Inserimento in una realtà consolidata e in crescita.
Ruolo strategico con ampio livello di autonomia e responsabilità.
Contesto professionale stimolante in una delle principali destinazioni montane italiane.
xrdbqlu Retribuzione Annua Lorda compresa tra €****** e €******
, commisurata all'esperienza e alle competenze, oltre alloggio.
Continui a leggere per comprendere appieno cosa richiede questo lavoro in termini di competenze ed esperienza.
Se il suo profilo è in linea, invii la sua candidatura.
Sede di lavoro:
Piemonte Ovest