09 set - Egna
Italy
Sede: Conference Centre Porto Cervo – Cucina di Produzione Nikki Beach Cocktail Club, Porto Cervo Periodo di lavoro: Maggio – Settembre Orari disponibili: Turno diurno: 11:*******:00 (Cucina di Produzione, Costa Smeralda) Turno serale: 18:*******:00 (Cocktail Club, Porto Cervo) Contratto: CCNL Turismo – C3 (con straordinari e bonus) Benefit: Alloggio condiviso e pasto fornito durante il turno Il Ruolo Cerchiamo Aiuto Cuoco da inserire nei nostri diversi punti operativi, a supporto della cucina espressa e della cucina di produzione centralizzata.
L'inserimento verrà valutato in base all'esperienza e alle attitudini del candidato.
Responsabilità principali Preparazione e lavorazione delle materie prime Supporto nelle linee di servizio o nelle attività di produzione Preparazioni base: tagli, salse, fondi,
porzionature, mise en place Gestione corretta della conservazione alimenti Rispetto delle normative HACCP Cura, ordine e pulizia della postazione Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti stagionali o strutturati Conoscenza delle tecniche base di cucina Capacità di lavorare in team e sotto pressione Flessibilità oraria (turni diurni o serali, weekend, festivi) Professionalità, affidabilità e attenzione agli standard qualitativi Cosa Offriamo Ambiente giovane e internazionale Alloggio condiviso e un pasto al giorno Opportunità di crescita competente
13 set - Italia
UNIVERSO
13 set - Catanzaro
Sentra Energia
13 set - Milano
Mantea Care
13 set - Campobasso
Cpm Italy