Head Barman
Pubblicato il 09-09-2026 - Masseria Furnirussi in Italia
AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino(LE), è alla ricerca di un/una Head Barman da inserire all'interno della struttura. L'inserimento rappresenta un'opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello. Il ruolo prevede la coordinazione e supervisione del team bar, garantendo elevati standard di servizio e qualità. Responsibilità Coordinare e supervisionare il team bar.
Garantire elevati standard di servizio e qualità. Gestire la preparazione dei cocktail e l'aggiornamento della drink list. Curare ordini, magazzino, beverage cost e controllo delle scorte. Assicurare il rispetto delle procedure HACCP e degli standard aziendali. Collaborare con la Direzione e il reparto Food & Beverage per il raggiungimento degli obiettivi. Qualifiche Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotellerie di lusso. Ottima conoscenza della mixology, dei distillati e del servizio bar.
Capacità di leadership, organizzazione e gestione del personale. Buona conoscenza della lingua inglese.
Orientamento al cliente, flessibilità e attitudine al lavoro di squadra.
Sede di lavoro:
Masseria Furnirussi - Carpignano Salentino (LE) Tempo determinato stagionale. Retribuzione: € ****** - € ****** Sistema di incentivazione e opportunità di crescita professionale in un contesto internazionale. Accesso alle Staff Rates Accor. Opportunità di contribuire allo sviluppo di una struttura di prestigio.
Ambiente professionale orientato alla qualità e all'eccellenza del servizio. CCNL TURISMO FEDERALBERGHI; Livello 3°; La retribuzione prevista per questa posizione è inserita in una fascia contrattuale compresa tra € ****** e € ****** lordi annui, commisurata all'effettiva esperienza del profilo. L'offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D. Lgs. n. ********, dei D. Lgs. n. 215 en. 216 del **** sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) ******** sulla trasparenza salariale. Le candidature dovranno essere trasmesse all'indirizzo: ******