Commis Di Cucina
Pubblicato il 09-09-2026 - Masseria Furnirussi in Italia
AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino(LE), la cui apertura é prevista nel corso del **** con brand Emblems by Accor, è alla ricerca di un/una Commis di Cucina da inserire all'interno della struttura. L'inserimento rappresenta un'opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello.
Responsabilità
La figura si occuperà di: Supportare i Cuochi Capo Partita nelle attività quotidiane di preparazione e lavorazione degli ingredienti; Preparare le materie prime nel rispetto delle indicazioni ricevute; Collaborare alla realizzazione dei piatti seguendo ricette e standard qualitativi definiti; Curare la pulizia e l'ordine della postazione di lavoro e delle attrezzature; Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP); Supportare il team nelle attività di mise en place; Qualifica Preferibile diploma alberghiero o formazione equivalente Esperienza in ruoli analoghi,
preferibilmente nell'ambito dell'Hotellerie di Lusso Conoscenze di base delle tecniche di cucina e delle norme HACCP Capacità di lavorare in Team Buona organizzazione e attenzione ai dettagli Compenso e pacchetto retributivo Sede di lavoro: Masseria Furnirussi - Carpignano Salentino LE Contratto a tempo determinato stagionale.
Retribuzione: € ****** - € ****** Sistema di incentivazione e possibilità di crescita professionale in un contesto internazionale. Accesso alle Staff Rates Accor. Opportunità di contribuire allo sviluppo di una struttura di prestigio.
Atmosfera professionale orientato alla qualità e all'eccellenza del servizio. CCNL TURISMO FEDERALBERGHI; Livello 6 S°; La retribuzione prevista per questa posizione è inserita in una fascia contrattuale compresa tra € ****** e € ****** lordi annui, commisurata all'effettiva esperienza del profilo. L'offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D. Lgs. n. ********, dei D. Lgs. n. 215 en. 216 del **** sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) ******** sulla trasparenza salariale. Le candidature dovranno essere trasmesse all'indirizzo: ******