Chef De Rang

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Descrizione della posizione:I candidati sono invitati a leggere attentamente tutti gli elementi di questo annuncio.
La preghiamo di inviare la sua candidatura tempestivamente.A Borgo Vescine, nel cuore del Chianti, non stiamo semplicemente offrendo un servizio di ristorazione di alto livello: stiamo costruendo un modo di vivere e far vivere l'ospitalità.
Un'ospitalità autentica, umana, colta, profondamente legata al territorio e capace di emozionare.Per questo non cerchiamo solo un/una Chef de Rang, ma una persona che desideri lasciare un'impronta.
Qualcuno che sappia trasformare il servizio, assieme al nostro Maitre, in un'esperienza e in un ricordo.Il tuo ruoloCome Chef de Rang sarai una figura chiave nell'esperienza di sala e nel racconto del nostro progetto.
In particolare, ti occuperai di:Gestire la propria partita di sala, garantendo un servizio impeccabile, fluido ed eleganteAccogliere gli ospiti con naturalezza, calore e professionalità, facendoli sentire parte del BorgoRaccontare piatti, vini e territorio con competenza, sensibilità e linguaggio adeguatoCollaborare attivamente con il Maître e il team di cucina per assicurare coerenza,



ritmo e qualità del servizioEssere un punto di riferimento per i Commis, supportandoli nella crescita competente quotidianaContribuire a creare un clima di squadra basato su rispetto, ascolto e senso di appartenenzaPer te immaginiamo questo percorsoDiventare una figura centrale nello sviluppo del ristorante e dell'esperienza di salaCrescere professionalmente in un progetto ambizioso e in continua evoluzioneEssere parte attiva nella valorizzazione della cultura enogastronomica toscanaCosa vorremmo vedere xysqume in teUna persona che considera l'ospitalità una forma d'arteCuriosità, desiderio costante di imparare e migliorarsiEleganza nei modi, precisione nel lavoro, autenticità nel rapporto con l'ospiteSpirito di squadra, senso di responsabilità e capacità di dare l'esempioPassione per il vino, il cibo e il racconto del territorioEsperienza in contesti di ristorazione di alto livelloItaliano ed Inglese come lingue parlateContratto di lavoro: Tempo determinato - stagionale

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