Responsabile Di Sala

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ph3Descrizione del ruolo /h3pResponsabile di sala è una figura chiave nell'organizzazione quotidiana del locale Avenida Calò, con sede di lavoro a Roma, in modalità full time e in presenza.
La persona selezionata coordina il lavoro del personale di sala, organizza i turni, supervisiona il servizio ai tavoli e garantisce il rispetto degli standard di qualità e accoglienza.
Gestisce le prenotazioni, l'assegnazione dei tavoli, l'accoglienza delle persone ospiti e il flusso di comunicazione con cucina e bar, assicurando tempi di servizio adeguati e un'esperienza positiva.
Si occupa della gestione operativa della sala, incluse aperture e chiusure, controllo delle forniture, cura dell'immagine del locale e gestione delle eventuali criticità con approccio orientato alla soddisfazione della clientela.
Collabora con la direzione per il monitoraggio dei risultati, la proposta di miglioramenti organizzativi e l'aggiornamento delle procedure interne.




/ph3Qualifiche /h3ulliIl/la candidato/a dovrebbe possedere solide competenze in gestione del personale, coordinamento del team di sala e organizzazione dei turni.
/liliÈ importante avere buone capacità di customer service, gestione delle relazioni con la clientela e problem solving in ambiente ristorativo.
/liliRisulta pratico esperienza nella gestione operativa di sala, controllo delle comande e coordinamento con cucina e bar.
/liliSono preferibili capacità di comunicazione efficace, attitudine alla leadership collaborativa e attenzione ai dettagli organizzativi.
/liliCostituiscono titolo preferenziale esperienza pregressa come responsabile di sala o ruolo analogo, conoscenza delle norme igienico-sanitarie e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
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