11 set - Mestre
villa montalto
Per struttura sanitaria privata nella zona di Mestre, siamo alla ricerca di una persona motivata e affidabile da inserire nel ruolo di CUOCO.
La figura selezionata sarà responsabile della preparazione e realizzazione dei pasti, curando tutte le fasi del processo, della pianificazione e preparazione del menu, nel rispetto degli standard qualitativi e delle esigenze nutrizionali degli ospiti. Si occuperà della gestione e del controllo delle materie prime, verificandone qualità, conservazione e approvvigionamento, garantendo un utilizzo efficiente delle risorse e la riduzione degli sprechi.
Sede di lavoro: Mestre
- Contesto: ristorazione sanitaria
- Contratto: FULL TIME
- Modalità: lavoro di persona
Chi stiamo cercando:
Cerchiamo una persona operativa, precisa e collaborativa, con una buona predisposizione al lavoro in team e attenzione alle norme igienico-sanitarie.
È importante avere spirito pratico, affidabilità e capacità di lavorare in un contesto organizzato, dove il rispetto delle procedure è fondamentale.
Principali responsabilità:
· Preparazione delle pietanze nel rispetto di grammature, menù e ricettario aziendale
· Organizzazione e gestione delle attività quotidiane di cucina
· Coordinamento operativo del lavoro del personale di cucina
· Gestione degli ordini e del magazzino
· Controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti
· Porzionamento e supporto al servizio
· Riordino e pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle procedure HACCP
Requisiti fondamentali:
- Esperienza pluriennale nel ruolo di cuoco
- Capacità organizzative e autonomia operativa
- Attitudine al lavoro in team e gestione delle priorità
- Serietà, affidabilità e flessibilità
- Disponibilità a lavorare su turni a rotazione 7 giorni su 7
- Attestato HACCP gradito
Cosa offriamo:
- Contratto tempo pieno
- Turno unico
- Inserimento immediato
- CCNL di riferimento
Come candidarsi:
Invia il tuo CV aggiornato a (email hidden) indicando n
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