Cuoco

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Dulcis è un'azienda dolciaria fondata da Elisabetta Todde, operante nel settore della pasticceria e caffetteria dal 1980, trae origine da una lunga tradizione di famiglia dal 1920. In quei tempi nel piccolo forno di famiglia a Desulo, venivano preparati pane e dolci per l'intero paese. Con lo stesso spirito nel 1980 Elisabetta Todde aprì a Cagliari una pasticceria artigianale per la preparazione di dolci, sino ad arrivare ai nostri giorni con l'apertura di uno stabilimento di produzione ad Elmas e dei punti vendita a Cagliari, in via Baylle, via Sonnino, Calata dei Trinitari (Su Siccu), l'acquisizione dello storico caffè Tramer in piazza Martiri; a Quartu in viale Colombo e le nuove aperture in via San Giorgio (Tecnomat) e all'interno del centro commerciale FASS.

Per il punto vendita di via San Giorgio (Tecnomat), stiamo selezionando una risorsa da inserire per il ruolo di Cuoco per il pranzo. La squadra Dulcis si riconosce per gentilezza, preparazione e competenza, tratti distintivi che si sviluppano in un percorso di formazione e coesione fra tutte le risorse aziendali.





In seguito ad un periodo di affiancamento la risorsa svolgerà le seguenti mansioni:

Preparazione delle linee di lavoro e dei semilavorati utili ad affrontare i turnazioni di lavoro

Preparazione delle comande nel rispetto dei tempi e dei modi illustrati

Rispetto delle procedure standard di Haccp

Check delle giacenze di magazzino da comunicare al proprio responsabile per effettuare ordini di materie prime e di consumo

Essere responsabili per le scorte, gli sprechi e informare il manager di eventuali carenze di scorte quando potrebbe essere necessario riordinare

Assicurarsi che la propria sezione e le aree di lavoro siano sempre pulite, ordinate, sistemate e rifornite

Pulizia delle aree di lavoro durante ed alla fine del proprio turno di lavoro

Seguire il programma di pulizia e assicurarsi che tutte le attività quotidiane siano completate in modo efficiente

1500-2000 Eur

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