Restaurant Manager

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Restaurant Manager .

La risorsa, inserita all'interno di una realtà di prestigio, avrà la responsabilità della gestione operativa del ristorante, assicurando elevati standard di servizio e un'efficace organizzazione delle attività. Si occuperà inoltre del coordinamento del team, della gestione del budget e degli acquisti, garantendo un'esperienza di qualità e un forte orientamento alla soddisfazione del cliente.

Principali responsabilità

Gestione e supervisione delle attività operative del ristorante;

Coordinamento, organizzazione e motivazione del personale;

Monitoraggio e mantenimento degli standard qualitativi del servizio;

Gestione del budget e degli acquisti;

Organizzazione dei turni e ottimizzazione delle risorse;

Gestione delle esigenze della clientela, assicurando un servizio attento e competente;

Collaborazione con la direzione per il raggiungimento degli obiettivi aziendali.

Requisiti richiesti

Esperienza consolidata di almeno

10 anni nel ruolo di Restaurant Manager o in posizioni analoghe, preferibilmente maturata presso ristoranti o strutture alberghiere di livello;





Comprovata esperienza nella gestione e nel coordinamento del personale;

Ottime capacità organizzative, di leadership e di gestione operativa;

Esperienza nella gestione del budget e degli acquisti;

Buona conoscenza dei principali software gestionali; costituisce titolo preferenziale la conoscenza di

WyCash ;

Conoscenza fluente della lingua inglese ; la conoscenza di una seconda lingua straniera rappresenta un plus;

Forte orientamento al cliente e spiccata attenzione alla qualità del servizio;

Ottime capacità relazionali, problem solving e gestione dello stress.

Condizioni di inserimento

Assunzione diretta in azienda

Inquadramento: Quadro B – CCNL Federalberghi ;

RAL: € 32.500 ;

Orario di lavoro full time, 40 ore settimanali , distribuite su 6 giorni lavorativi;

Riposo fisso il lunedì ;

Fascia oraria indicativa

17:30 – 00:10 .

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, ai sensi del D. Lgs. 198/2006. L'azienda sostiene i valori di pari opportunità, diversità e inclusione.

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