PURCHASING MANAGER

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IL RUOLO

Per la nostra apertura di The First Cortina, siamo alla ricerca di una figura di Purchasing Manager, che sarà responsabile degli Acquisti e della supervisione delle attività di approvvigionamento quotidiane dell'hotel. Il/la responsabile dovrà garantire il flusso tempestivo e vantaggioso di beni e servizi, mantenendo gli standards di qualità del Gruppo. La figura svolgerà un ruolo chiave nel supportare il successo operativo e finanziario del Gruppo, attraverso un'efficace gestione dei fornitori, il controllo dell'inventario e le migliori pratiche di acquisto stoccaggio e distribuzione dei beni necessari alle attività operative.

LE TUE ATTIVITA’:

- Approvvigionamento di beni di alta qualità, forniture F&B; e materiali operativi in linea con i requisiti operativi e il budget stabiliti;
- Garantire che le scorte disponibili siano conformi ai livelli di massimo e minimo stabiliti;
- Gestione dei contratti con i fornitori, trattative sui prezzi e confronti di mercato, nonché controllo della qualità dei prodotti acquistati;
- Ricercare, selezionare e gestire fornitori strategici, monitorandone la performance e mantenendo relazioni continuative;




- Assicurare che gli acquisti avvengano nel rispetto delle condizioni contrattuali di mercato;
- Supportare le decisioni di acquisto per beni durevoli (es. arredi, attrezzature, IT), gestendo il processo di richiesta preventivi, trattativa e supporto alla finalizzazione degli ordini (PO), nel rispetto delle procedure interne;
- Monitoraggio dei budgets ed inventari dei dipartimenti e delle allocazioni delle spese mensili;
- Coordinamento delle consegne e verifica delle specifiche con il reparto ricevente, coordinando anche le risorse del dipartimento;
- Analizzare i fabbisogni e monitorare le scorte in collaborazione con i reparti operativi (Housekeeping; F&B; Manutenzione, Amministrazione e Front Desk)
- Elaborare report periodici relativi ad acquisti, costs saving, e performance interna e dei fornitori;
- Responsabile del P&L; di acquisti e fornitori;
- Segnalare tempestivamente alla Direzione eventuali ammanchi, perdite o anomalie nei movimenti di magazzino;
- Raccogliere, gestire e archiviare la documentazione relativa ai processi di acquisto e fornitura.

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