RESPONSABILE DI SALA
Pubblicato il 11-09-2026 - Randstad Italia in Udine
Mansione Sei una persona dinamica e desiderosa di guidare un team di sala con passione e professionalit ? Randstad Italia filiale di Udine, per importante realt del territorio, ricerca una figura come DIRETTORE DI SALA Si offre: iniziale contratto in somministrazione Luogo di lavoro: Udine Orario di lavoro: Full Time Responsabilit Di cosa ti occuperai? In qualit di Direttore di Sala risponderai alla Direzione Generale e le tue attivit saranno: pianificazione, organizzazione e supervisione di tutte le attivit di sala e bar, gestione, formazione e coordinamento del personale di sala (camerieri, commis, sommelier), accoglienza degli ospiti con elevati standard di cortesia e cura del cliente, supervisione della mise en place e dell'allestimento della sala nel rispetto delle normative igienico-sanitarie, cura della carta dei vini e supporto agli ospiti nella scelta degli abbinamenti cibo-vino, gestione delle prenotazioni, gestione degli ordini di sala e supervisione del servizio, monitoraggio della qualit del servizio e gestione di eventuali segnalazioni da parte della clientela.
Competenze Quali requisiti cerchiamo? buona conoscenza del settore enologico e dei principali abbinamenti cibo-vino, lingua inglese fluente (minimo livello B2 / C1), eccellenti doti di leadership, organizzative e di gestione dello stress, ottime capacit comunicative, doti relazionali e spiccata orientamento all'ospite e alla cura del dettaglio, disponibilit a lavorare su turnazioni, anche nei festivi e nei weekend, Se pensi di possedere le caratteristiche richieste, non esitare a inviare la tua candidatura Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusivit . Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679