11 set - Montaione
Castelfalfi
Situata tra Pisa, Firenze e Siena, Castelfalfi è una tenuta immersa nel verde, dove un borgo medievale incontra l’ospitalità di lusso contemporaneo.
Il progetto di Castelfalfi si esprime attraverso tre anime connesse tra loro e integrate nel paesaggio e nella cultura del territorio: l’hotellerie d’eccellenza, l’agricoltura biologica e lo sviluppo immobiliare. Al centro di tutto c’è un'attenzione autentica per le persone, per gli spazi e per la storia del luogo, che rende Castelfalfi una comunità viva e accogliente.
Certificata Great Place to Work
® , Castelfalfi conferma ogni giorno la propria attenzione al benessere delle persone, creando un ambiente in cui autenticità, eccellenza e cura reciproca convivono in armonia.
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a
Demi Chef de Rang .
Principali compiti e responsabilità
Supportare lo Chef de Rang nella gestione del proprio rango durante i servizi di colazione, pranzo e cena.
Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità, cortesia e attenzione personalizzata.
Presentare il menu e fornire spiegazioni sui piatti e sulle bevande, suggerendo abbinamenti di base.
Garantire un servizio tempestivo e coerente con gli standard del ristorante e del resort.
Gestire con autonomia alcune fasi del servizio (presa comande, servizio piatti, gestione bevande) secondo le indicazioni del responsabile di rango.
Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per assicurare un servizio fluido e ben sincronizzato.
Supportare il coordinamento operativo dei Commis de Rang durante il servizio.
Curare la mise en place, l’ordine e la pulizia delle aree di lavoro.
Utilizzare correttamente i sistemi gestionali per l’inserimento delle comande.
Collaborare, ove richiesto, con il team bar per il servizio di bevande e aperitivi.
Supportare, in base alle necessità operative, i servizi di Room Service, minibar, banchetti ed eventi.
Rispettare e applicare le procedure HACCP, le normative di sicurezza e gli standard igienico-sani
12 set - Lombardia
MARTINA RE S.p.A. asset \u0026 development management
12 set - Senigallia
Altro
12 set - Santa Flavia
Altro
12 set - Latina
Omega Pharma