Restaurant Manager

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Restaurant Manager | Milano

Si assicuri di leggere attentamente le informazioni relative a questa opportunità prima di inviare la sua candidatura.
Da Iconic Burger Srl, master franchisee italiano di Wendy's, stiamo costruendo qualcosa di notevole.
Abbiamo avviato un ambizioso piano di espansione nazionale che porterà uno dei brand più iconici al mondo nel mercato italiano. Per questo motivo siamo alla ricerca di persone intraprendenti, determinate e pronte a lasciare il segno (un po' come i nostri burger quadrati).
Per lo store di Milano cerchiamo uno/a Restaurant Manager che abbia voglia di entrare a far parte di un progetto in forte espansione, contribuendo allo sviluppo del brand e diventando protagonista di questa nuova apertura.
Se ami guidare team, gestire attività complesse e vedere il risultato concreto del tuo lavoro ogni giorno, potresti essere la persona giusta per noi.
Il ruolo
Come Restaurant Manager sarai il punto di riferimento del primo ristorante Wendy's di Milano.
Con il supporto del District Manager e del team di sede,



avrai la responsabilità di costruire il team, avviare le operazioni e garantire il raggiungimento degli obiettivi di business, contribuendo allo sviluppo del brand sul territorio.
Le tue responsabilità
- Supportare le attività di pre-apertura, partecipando alla formazione internazionale e collaborando con il team di sede e il District Manager.
- Selezionare, formare e sviluppare il team di ristorante, promuovendo una cultura orientata a collaborazione, responsabilità e crescita.
- Gestire le attività operative quotidiane garantendo elevati standard di servizio, qualità, HACCP, pulizia e sicurezza.
- Costruirai e guiderai un team motivato e orientato alla customer experience, sviluppando i talenti interni, organizzando le risorse in modo efficace e promuovendo una cultura fatta di feedback, responsabilità e collaborazione.
- Monitorare i principali KPI di business (sales, labor cost, food cost e waste), individuando opportunità di mig

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