12 set - Milano
Osteria Lagrandissima
CHEF DE RANG · FULL TIME
Osteria Lagrandissima cerca uno Chef de Rang a tempo completo per entrare a far parte della nostra sala.
Siamo un'osteria contemporanea in Via Ponte Nuovo 25, Milano, legata al territorio, alla cucina, al buon bere e soprattutto all'idea che l'ospitalità sia fatta prima di tutto di persone.
Cerchiamo una persona già formata, autonoma e con una propria idea di servizio. Qualcuno che sappia prendersi cura dell'ospite, lavorare con attenzione e metodo e mantenere presenza e buon umore anche quando il ritmo aumenta.
IL RUOLO
Gestirai il tuo rango in autonomia, dall'accoglienza al conto, occupandoti di:
preparazione e mise en place della sala
accoglienza e servizio al tavolo
presa e gestione delle comande
coordinamento con la cucina durante il servizio
apertura, chiusura e ordine della sala
gestione delle necessità operative e delle forniture
Cerchiamo una persona che possa diventare un punto di riferimento per la sala,
non semplicemente un'altra persona in turno.
CI PIACEREBBE INCONTRARE UNA PERSONA CHE
abbia esperienza consolidata come Chef de Rang o in un ruolo di sala autonomo
abbia cura dell'ospite e del lavoro di squadra
sappia lavorare con ritmo, precisione e responsabilità
parli inglese
abbia curiosità verso cucina e vino
Saranno un plus esperienza in realtà di ristorazione contemporanea, formazione enogastronomica e conoscenza di altre lingue.
COSA OFFRIAMO
Contratto CCNL Pubblici Esercizi
Full time · 40 ore settimanali
Un ambiente di lavoro in cui professionalità e convivialità vanno di pari passo
Se pensi che il tuo modo di lavorare possa essere in sintonia con il nostro, mandaci il CV e raccontaci qualcosa di te.
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