Responsabile Servizio Ristorante
Pubblicato il 12-09-2026 - Linkedin in Emilia-Romagna
Sei il punto di riferimento che fa la differenza in sala e la guida di un team di successo? Può ottenere maggiori dettagli sulla natura di questa posizione e sui requisiti per i candidati leggendo quanto segue.
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Per Importante catena di ristoranti a livello nazionale ricerchiamo un
DIRETTORE DI RISTORANTE (f/m/nb)
Si offre: tempo indeterminato. 1° o 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva, Commerciale e Turismo (commisurato all'esperienza). RAL compresa tra € 30000 e € 35.000 lordi annui. Il posizionamento economico all'interno del range sarà definito sulla base delle competenze, delle responsabilità e dei fattori inerenti allo specifico ruolo.
Benefit: sistema incentivante legato al raggiungimento dei KPI aziendali.
Orario di lavoro: Full-time su turni (richiesta disponibilità a turni spezzati pranzo/cena, in particolare nel fine settimana).
Luogo di lavoro: Modena
Di cosa ti occuperai?
Ricerchiamo un Direttore di Ristorante che sappia coniugare una forte leadership operativa a una gestione economica impeccabile.
La risorsa sarà responsabile a 360° dell'andamento del locale, garantendo standard elevati, il raggiungimento degli obiettivi aziendali e la massima soddisfazione del cliente:
Gestire l'andamento generale del locale e il rispetto del budget e dei KPI assegnati;
Presidiare la cassa e l'accoglienza durante i servizi per monitorare e gestire i momenti di rush;
Guidare, coordinare e motivare un team numeroso, trasmettendo standard di servizio ed eccellenza;
Applicare spiccate doti commerciali e di fidelizzazione con la clientela;
Garantire il rispetto degli standard operativi, igienico-sanitari e della redditività del locale.
Quali requisiti stiamo ricercando?
Comprovata esperienza nel ruolo di Direttore/Manager maturata in catene di ristorazione o GDO;
Spiccate capacità di leadership, gestione del personale e orientamen