Commis de partie
Pubblicato il 12-09-2026 - ROMEO Collection in Italia
Descrizione azienda ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate. La Collection comprende al momento tre Hotel 5* L: ROMEO Napoli operativo dal 2009 ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025 ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026 In ogni struttura della Collection gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali per vivere un'esperienza immersiva ·nell'architettura - ROMEO NAPOLI Modernismo hi-tech del nipponico Kenzo Tange ROMEO ROMA Architettura parametrica della britannico-iraniana Zaha Hadid ROMEO Massa Lubrense Sensibilità dell'artefatto come innesto paesaggistico-naturale di Kengo Kuma ·nell'arte - ogni Hotel custodisce collezioni private di incredibili opere d'arte (Mario Schifano, Andy Warhol, Paladino, Francesco Clemente, Guttuso, Mark Kostabi, fotografie dei Fratelli Alinari e Mimmo Jodice)
·nel benessere - ogni Hotel ha una SPA targata SISLEY PARIS ·nella ristorazione fine dining - ogni Hotel avrà 2 outlet Il ristorante a servizio degli ospiti in house e Il ristorante Ducasse Posizione Per il Romeo Hotel 5* lusso di ROMA siamo alla ricerca di un Commis de partie da inserire all'interno della nostra brigata di cucina, che avrà le seguenti mansioni: Assistere lo chef de partie nella preparazione dei piatti Gestire la preparazione, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione Preparare gli ingredienti per la composizione dei piatti Seguire tutte le norme e gli standard di igiene e sicurezza Requisiti Esperienza pregressa in ristoranti Stellati Michelin e/o Hotel 5*L HACCP in corso di validità Disponibilità a lavorare su turnazioni Disponibilità immediata Altre informazioni La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staff house L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. La fascia retributiva prevista per la posizione è compresa tra