Assistant Manager Restaurant
Pubblicato il 12-09-2026 - Ingenious Holding in San Valentino In Abruzzo Citeriore
Vuoi entrare in un contesto in continua evoluzione e in continua crescita? Ingenious Food, divisione di Ingenious Holding è alla ricerca di un/una Assistant Manager. Cerchiamo una risorsa dinamica, organizzata e poliedrica da inserire nel nostro team direzionale per affiancare l'Operations Manager e i responsabili dei singoli punti vendita nel coordinamento quotidiano della divisione. Controlli attentamente tutta la documentazione richiesta per la candidatura prima di fare clic sul pulsante apposito in fondo a questa descrizione.
SCOPO DEL RUOLO
La risorsa si occuperà di garantire l'efficienza operativa e amministrativa della divisione FOOD, fungendo da fondamentale punto di raccordo tra la direzione strategica, i fornitori e i locali operativi sul territorio.
RESPONSABILITÀ PRINCIPALI
- Amministrazione e Gestione del Personale Monitorare presenze e turni del personale dei locali. Curare l'aggiornamento e l'archiviazione dei dati relativi alle ore lavorate per l'elaborazione delle paghe. Supportare la direzione nella pianificazione dei turnazioni,
nella gestione delle ferie e nell'organizzazione efficiente delle risorse umane.
- Contabilità Operativa e Reportistica Elaborare report giornalieri e mensili relativi a corrispettivi e fatturato. Effettuare la quadratura di cassa e verificare la corretta gestione degli incassi contanti. Ricevere, verificare, registrare e archiviare le fatture dei fornitori.
- Supply Chain e Gestione Fornitori Inserire e monitorare gli ordini d'acquisto di materie prime e consumabili. Monitorare periodicamente le giacenze di magazzino e le scorte nei punti vendita. Coordinarsi con i fornitori per la gestione dei tempi e delle modalità di consegna. Svolgere attività di ricerca e scouting per nuovi prodotti o soluzioni fornitori.
- Supporto Operativo e Controllo Qualità Interfacciarsi costantemente con i Supervisor di riferimento per la gestione e il monitoraggio delle attività quotidiane dei locali. Garantire il rispetto degli standard qualitati