Direttore\Trice Di Ristorante
Pubblicato il 12-09-2026 - Humangest S. P. A. in Modena
Direttorettrice di Ristorante Humangest S.p.A.modena, emilia romagna, it
Descrizione dell’offerta di lavoro
Humangest S.p.a, per un'importante realt della ristorazione commerciale, in forte crescita in Italia e all'estero, è alla ricerca di un/a: Direttore/trice di Ristorante da inserire in vista dell'apertura di un nuovo locale prevista per novembre 2026 a Modena. Il gruppo, nato in Emilia-Romagna e oggi presente con oltre 35 ristoranti tra Italia e Francia, propone un format dedicato alla ristorazione italiana, con una forte attenzione alla qualit del prodotto, all'esperienza del cliente e alla crescita delle proprie persone. La risorsa sar responsabile della gestione operativa del ristorante e della guida del team, contribuendo alla costruzione del nuovo punto vendita e al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del locale.
Responsabilit principali:
- Coordinare e supportare le attivit di sala, cucina e bar, garantendo un'organizzazione efficiente del servizio,
- Assicurare elevati standard qualitativi e un'esperienza cliente coerente con i valori aziendali,
- Gestire le esigenze della clientela con approccio proattivo e orientato alla soluzione,
- Organizzare, motivare e sviluppare il team di lavoro, favorendo collaborazione e coinvolgimento,
- Monitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante,
- Garantire il rispetto delle procedure operative, organizzative e degli standard di sicurezza.
Requisiti richiesti:
- Esperienza consolidata nel ruolo di Direttore/trice di Ristorante, preferibilmente maturata nella ristorazione commerciale organizzata o in contesti affini,
- Esperienza nella gestione e coordinamento di team numerosi,
- Ottime capacit organizzative e di pianificazione delle attivit ,
- Approccio analitico nella lettura dei dati e dei risultati operativi,
- Capacit di problem solving e gestione delle priorit in un ambiente vivace,
- Forte orientamento al cliente e al