Commis De Rang

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Immersa nel cuore della Toscana, Tenuta Toscana Golf & Field Club è un esclusivo community club di Discovery Land Company, dove la bellezza senza tempo del paesaggio toscano si intreccia con un attuale concetto di residenzialità di lusso. Esteso su oltre 1.100 ettari di colline, vigneti, uliveti e boschi secolari, il Club riunisce residenze private, un campo da golf, una cucina farm-to-table che celebra i sapori del territorio, attività all'aria aperta e percorsi di benessere, dando vita a una comunità in cui il piacere di vivere si esprime attraverso la natura, la convivialità e le tradizioni italiane. Più che una destinazione, Tenuta Toscana è un luogo dove le famiglie si ritrovano, condividono esperienze e costruiscono ricordi destinati ad accompagnarle per generazioni. Le informazioni riportate di seguito illustrano i requisiti del ruolo, l'esperienza richiesta ai candidati e le qualifiche associate.
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Commis De Rang da inserire nel team Food & Beverage di Tenuta Toscana, per contribuire al servizio sala con competenza,



stile e attenzione all'esperienza dell'ospite.
Principali compiti e responsabilità
- Esperienza nel ruolo in contesti ristorativi di livello o nell'ospitalità cinque stelle.
- Supporto operativo al Chef de Rang durante il servizio.
- Preparazione e riassetto della sala e delle postazioni di lavoro.
- Conoscenza di base delle tecniche di servizio di sala.
- Corretta gestione delle comande e delle richieste degli ospiti.

Competenze richieste
- Conoscenza dei vari metodi di lavoro, attrezzature e processi.
- Dimestichezza con i vari tagli e pulizia delle materie prime.
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
- Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio.
- Capacità di lavorare in team.
- Orientamento al servizio e attenzione all'ospite.
- Inglese fluente; la buona conoscenza di ulteriori lingue straniere costituisce titolo preferenziale.

Condizioni contrattua

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