Direttore di Sala

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Rinomata azienda della ristorazione romana con sedi nel centro di Roma (Trastevere) ricerca la figura di responsabile di sala da inserire nel proprio organico.

Si richiede di
- Capacità di soddisfare le esigenze e richieste dei clienti
- Motivare il team per offrire un ottimo servizio al cliente
- Organizzare e gestire i turni di lavoro
- Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico -sanitari (HACCP)
- Supervisionare tutte le attività in sala
- Gestire le attività di inventario di cibo e bevande, attrezzature e forniture varie
- Gestire feedback e lamentele della clientela
- Redigere reports a fine giornata
- Garantire il livello di sevizio richiesto

Requisiti:




- esperienza pregressa nel ruolo
- Conoscenza del funzionamento e dei ruoli all’interno del ristorante
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie per ristoranti
- Conoscenza della lingua inglese
- Conoscenza di contabilità e dei gestionali di cassa
- gradita conoscenza dei vini

Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato

Retribuzione: a partire da €1.600,00 al mese

Benefit:
- Assistenza sanitaria integrativa
- Buoni pasto
- Mensa aziendale

Sede di lavoro: Di persona

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