12 set - Vallo della Lucania
Restworld
Descrizione
Se hai almeno 5 anni di esperienza in cucina e sei forte sulla partita del pesce, questa stagione può essere la tua. La Scogliera., ristorante sito ad Ascea (SS), cerca un/una Cuoco Capo Partita per la stagione estiva da aprile a settembre, in un contesto dinamico e vivace tipico della ristorazione balneare.
Cosa farai
- Gestirai in autonomia la tua partita, con focus su piatti di pesce:
- Garantirai qualità e tempistiche durante il servizio
- Ti coordinerai con il team per gestire al meglio le comande:
- Manterrai la tua postazione pulita e organizzata, nel rispetto degli standard igienici
- Lavorerai in un ambiente frenetico e stimolante, dove conta essere sul pezzo
Chi stiamo cercando
- Hai 5+ anni di esperienza nel ruolo
- Sai lavorare sotto pressione e prendere in mano la tua posizione
- Hai una buona conoscenza della cucina di pesce
Info logistiche (notevole)
- Devi essere autonomo/a negli spostamenti:
- L’alloggio è a 3 km dal locale
Contratto
Offriamo un contratto a tempo determinato per la stagione estiva da aprile a settembre, con impegno full time su turni spezzati, 6 giorni su 7.
Retribuzione mensile: 2.500€ - 2.800€ netti, in base all’esperienza.
Benefit:
- Alloggio condiviso incluso per tutta la durata della stagione (a 3 km dal locale).
Cosa offre l'azienda
- Alloggio condiviso incluso
Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Preparazione dolci
- Primi piatti
- Secondi piatti
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