Cuoco Responsabile di Cucina

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Per bistrot in zona Padova Est cerchiamo un cuoco con esperienza per gestione completa della cucina.

Offriamo un ruolo stabile e strutturato, ideale per professionisti che desiderano mantenere un alto livello in cucina con orari sostenibili e qualità della vita.

Orario di lavoro
- Dal lunedì al venerdì
- 08:00 - 17:00 circa
- No servizio serale:
- No weekend:
- No festivi

Retribuzione
- €2.000 - €2.200 netti/mese:
- Inclusa tredicesima e quattordicesima

Responsabilità
- Gestione completa della cucina
- Coordinamento di un aiuto cuoco durante il servizio pranzo
- Gestione ordini e fornitori
- Controllo food cost

Attività principali
- Creazione autonoma di menù del giorno (variabili quotidianamente):
- Preparazione di piatti della tradizione e rivisitazioni moderne
- Realizzazione di dolci e basi di pasticceria
- Lavorazione e valorizzazione delle materie prime
- Gestione di piccoli catering aziendali (meeting fino a circa 30-40 persone)

Il menù deve soddisfare una clientela ampia, da piatti semplici della tradizione fino a proposte più creative.

Requisiti




- Esperienza concreta come cuoco
- Capacità di gestione autonoma della cucina
- Competenze nella creazione dei menù
- Conoscenza del controllo costi (food cost)
- Esperienza, anche mínima, in preparazioni per piccoli eventi o catering aziendali (preferibile):
- Precisione, organizzazione e attenzione alla qualità

Richiesta massima affidabilità e presenza costante
Cerchiamo una persona interessata a un rapporto di lavoro duraturo

Cosa offriamo
- Orari regolari e sostenibili
- Ambiente professionale e organizzato
- Ampio spazio alla creatività in cucina
- Stabilità e continuità lavorativa

Sede di lavoro

Padova Est

Candidatura

Inviare CV aggiornato con eventuali referenze.

Contratto di lavoro: Tempo completo

Retribuzione: €2.000,00 - €2.200,00 al mese

Domande di preselezione:
- Hai mai gestito una cucina in autonomia?
- Hai esperienza nella gestione di ordini e food cost?

Esperienza:
- cuoco: 5 anni (Obbl

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