Supervisore di Processo Alimentare
Pubblicato il 12-09-2026 - Al Centro in Novaledo
Al Centro S.p.A., filiale di Trento, seleziona
un/a supervisore di processo con formazione técnica (chimica, informatica, agraria, meccanica, etc)
per rilevante e strutturata azienda alimentare specializzata nella produzione di marmellate.
Attività previste dal ruolo
La figura ricercata è responsabile delle seguenti attività:
- Controlla che la qualità (tipo, codice) delle materie prime sia quella indicata in ricetta.
- Miscela e cucina i singoli ingredienti rispettando le quantità, la sequenza, la temperatura e la tecnologia di lavorazione indicate in ricetta per l'alimentazione degli impianti, preceduta dal controllo e registrazione dei parametri indicati nei documenti di specifica.
- Registra il numero di prodotti effettuati e il consumo effettivo dei materiali.
- Gestisce il corretto funzionamento degli impianti seguendo con tempestività eventuali problemi e malfunzionamenti.
- Nel caso riscontrasse delle non conformità con i parametri indicati in ricetta interrompe il processo ed identifica e blocca la merce non idonea.
- Esegue i lavaggi intermedi e finali degli impianti previsti dal programma di produzione secondo le procedure previste dall'Assicurazione Qualità.
- Comunica immediatamente al superiore variazioni alla tecnologia di lavorazione per migliorare la qualità del prodotto o per semplificare lo svolgimento del lavoro.
- Registra i dati di processo sull'apposita modulistica.
Requisiti preferenziali
- titolo di studi in ambito chimico, informatico, agrario, meccanico o elettrico;
- forte interesse nei confronti del mondo produttivo alimentare;
- attitudine al lavoro pratico su impianti e macchinari di produzione alimentare;
- capacità di lavorare efficacemente in autonomia e all'interno di un team;
- ottima conoscenza di strumenti informatici;
- automunito/a.
Sede di lavoro: Novaledo (Levico Terme).
Orario di lavoro: full time su 3 turni dal lunedì al venerdì 05.00-13.00/13:00-21:00/21:00-05:00. Possibile passaggio futuro al ciclo continuo.
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